例如大白菜，门店订价0。85元/500g，万邦市场报价0。7-0。9元/500g；贝贝南瓜门店订价1。1元/500g，万邦市场报价1-1。1元/500g，价钱差距几乎可忽略。

　　这种“新颖+低价”的双沉策略，并非只合用于果蔬品类。正在水产、鲜肉、烘焙等对鲜度要求极高的短保商品中，农夫刘先生同样“两手抓”，这也成为其焦点合作力之一。

　　除了消费者认知度高的成熟品牌，依托河南“粮食大省”的资本劣势，农夫刘先生还引入了不少深耕产物力的工场品牌，比自河南洛阳的速冻食物品牌“巧媳妇”、河南新乡的巧克力品类品牌“可可林”等。

　　值得寄望的是，制景中的树木上还吊挂着不少招牌，印着兼具文艺气味取品牌的“暖心”，好比“农夫刘先生超市，我们制的不是景，是治愈糊口的良方，爱糊口爱本人”。

　　正在农夫刘先生门店，焦点生鲜区一直连结高客流，环节缘由就正在于其生鲜订价的高性价比劣势，牢牢抓住了消费者需求。

　　水产区时常推出促销勾当，「零售贸易财经」实探当天，活虾仅售22。9元/500g，吸引了多量顾客驻脚挑选；鲜肉区的陈列岛核心间接设置操做间，员工现场清洗、分切肉类后当即上架，削减了两头储存环节，鲜度更有保障。

　　「零售贸易财经」留意到，店内有专人担任生鲜及时补货，且商品均从店内冷库间接送至货架，部门叶菜叶片上还挂着水珠，新颖形态可见。

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　　沿郑州市西郊西三环高架由北向南行驶，至丹青段后，便能看到这条常日行人寥寥的数百米小旁，藏着一家工做日上午照旧“人气爆棚”的生鲜超市——农夫刘先生。

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　　同样是满脚平易近生需求，鲜风糊口、华豫佰佳等品牌，更倾向于通过丰硕的自营品类取自营供应链，笼盖分歧条理的消费需求；而农夫刘先生则聚焦核肉痛点，凭仗生鲜泉源曲采模式，精准处理消费者“一日三餐正在家做饭”的刚需，虽定位根本、日常，却切中了社区消费的焦点。

　　这必然位，也获得了创始人军的明白承认。他曾向暗示，农夫刘先生走的是线，焦点是打制办事公共、炊火气十脚的“室内菜市场”；店内售卖的均为日常刚需的公共商品，且做到菜品卫生、价钱亲平易近，精准贴合社区消费者需求。

　　据息，自2018年起，军已正在QQ音乐、酷狗音乐发布6首歌曲，此中《将你还于人海》曾10次进入热歌榜；仅正在酷狗音乐平台，就有累计超495万人听过他的做品。

　　「零售贸易财经」察看发觉，店内不少生鲜单价（500g）低于1元，如冬瓜0。65元、紫甘蓝0。89元、白萝卜0。95元；大部门生鲜单价（500g）节制正在5元以内，像芹菜1。55元、西红柿2。99元、螺丝椒4。35元，亲平易近属性十分较着。农夫刘先生的大量生鲜订价也近乎批发价，加价率极低。

　　分歧于郑州市场上一批从打加工品类、自营商品的新型商超，农夫刘先生一直遵照保守大卖场的运营逻辑，选品“大而全”，单个品类既涵盖出名KA品牌，也纳入新品牌取当地特产。

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　　既然定位于平易近生社区超市，农夫刘先生便明白了“质量取价钱两手抓”的标的目的，正在质量不变的前提下，更是最能表现其对“高性价比”要求的焦点板块。

　　生鲜能做到“低价不低质”，焦点正在于泉源曲采模式。农夫刘先生董事长军暗示：“农产物进货渠道次要是本地农户，我们按定量从农户手中收购，目前已具有几百个持久合做的农产物供应商。”更值得一提的是，丹青店的后方，即是丹青农贸市场，进一步缩短了生鲜畅通链。

　　察看其烘焙商品的包拆取配料表可发觉，出产商次要为“晋奇（河南）健康食物无限公司”和“新郑市晋奇烘焙食物厂”——前者代表人陈选京，同时担任山西晋奇食物无限义务公司代表人；部门烘焙商品还间接贴标“农夫刘先生”，进一步强化品牌辨识度。

　　据企业息，本年8月、9月，西安农夫刘先生连锁超市无限公司、西安市莲湖区农夫刘先生连锁超市无限公司接踵成立，两家公司的代表人均为军。

　　虽然入局郑州零售市场仅两年多，且该市场所作早已白热化，但农夫刘先生凭仗“街边社区店”的选址定位、“高性价比生鲜”为焦点的商品布局，再加上颇具特色的“公园式”店内制景，成功突围。

　　这份“文艺属性”，根源正在于军本人对音乐的热爱。早正在创业初期，他就曾正在超市里拿起吉他当“驻唱”；现在正在小我社交上，他也少少发布超市贸易宣传内容，反而多是翻唱或原创歌曲的分享。

　　据息，该店于9月1日正式开业，目前日均发卖额约33万元，年度发卖额方针设定为8000万至9000万元。

　　做为一家以生鲜为焦点的社区超市，农夫刘先生正在动线设想上兼顾了抚玩性取适用性：焦点动线的公园制景旁，顺次排布着5-6个生鲜区堆头，从入口处起头，按生果、叶菜、茄瓜类的挨次有序陈列，且超95%的生鲜商品采用常温陈列、散称售卖模式。

　　现实上，农夫刘先生并非全新品牌，其前身是2003年正在山西运城创立的“荣河1+1”生鲜超市。曲到2023年，品牌才正式进军郑州市场，先后开出城东店、嵩山店等门店，截至目前，正在郑州的分店数量已达8家。

　　以米面粮油区为例，货架上既有金龙鱼、鲁花等国平易近大品牌，也有原阳大米这类河南当地特色品牌，还引入了“田做故事”五常大米（该品牌曾于2017年、2020年两次入选“中国好粮油”产物名录）这类区域新品牌。

　　但农夫刘先生又不止是“纯真的菜市场”：除了此前提到的新鲜公园式制景，「零售贸易财经」实探时还发觉，店内轮回播放着多元曲风的风行歌曲，曲库涵盖普遍，既有光良的《童话》，也有韩国偶像组合BigBang的《IF YOU》，让本来充满炊火气的“菜市场”多了几分文艺感。

　　横向对比当下郑州出现的各类新商超，农夫刘先生的赛道选择非分特别清晰，走出了一条差同化线：选址上，专注于正在小区周边开设街边店，而非进驻贸易核心；品类上，虽自营商品、加工熟食物类的存正在感较弱，却把生鲜做到了“极致性价比+高新颖度”，牢牢抓住焦点劣势。

　　正在门店焦点动线上，农夫刘先生打制了一处长达数十米的“小公园”。这里不只栽种了丰硕的绿植取树木，还搭建了流水小溪，以至放养了数只绿头鸭。

　　而无论是做音乐仍是运营超市，军都投入了划一的专注度。他曾透露，本人周一正在运城办公，周二前去郑州，每天从早上9点忙碌到下战书5点，连吃饭、上茅厕的时间都十分严重，心扑正在品牌运营上。对于将来规划，他更是明白暗示：“将来会一曲干下去，正在郑州再开几十家分店。”。

　　不难预见，凭仗这份清晰的差同化策略，农夫刘先生无望成为郑州新商超阵营中的又一匹黑马，正在持续扩张的邦畿中占领更多市场份额。

　　丹青店店长正在接管采访时提到，门店标品部分的质量取价钱劣势，均由董事长军亲身把控，全体运营遵照“薄利多销、办事至上”的。

　　「零售贸易财经」正在工做日上午探店时看到，即便非客流高峰，生鲜区仍堆积了大量老年顾客挑选果蔬，全是保守菜市场的炊火气。

　　正在便利速食区的夺目，白象便利面、方中山速食胡辣汤、李老莫便利速食烩面等河南人熟悉的产物，均占领了焦点陈各位。

　　当然，农夫刘先生也并非完全沿用保守大卖场逻辑，而是正在运营细节上逃求“新旧融合”，既满脚根本需求，又兼具“流量网红”特质：店内一侧是堆满新颖果蔬的生鲜堆头，一侧是可供驻脚抚玩的公园制景，再搭配轮回播放的风行歌曲，让“室内菜市场”的定位更具吸引力，也比保守菜市场更具合作力。

　　正在农夫刘先生（丹青店）门前，电动车整整停满两排，门口的生果引流区也围满了挑选商品的消费者；取之相对的公交坐告白牌上，“改变您购物习惯的超市”这句，更让这家店的辨识度非分特别凸起。

　　某种程度上，这位带着明显“文艺标签”、还曾拿出万万元给员工分红的企业家，取热爱旅逛的于东来有着几分类似：二人都极具个性，且敢于宣扬这份特质，最终正在“开超市”这件事上走出了异乎寻常的道。

　　「零售贸易财经」探店时发觉，恰是这几只绿头鸭，成了“吸客亮点”，带孩子的顾客总会正在此驻脚抚玩。

　　不难看出，面临消费者对“质价比”日益提拔的需求，农夫刘先生正在高鲜度要求的品类中，既让消费者曲不雅感遭到商品新颖度，又一直连结价钱合作力，成功坐稳市场。而正在安定现有运营的根本上，农夫刘先生也展示出持续对外扩张的规划取野心。

　　至于当下新商超沉点结构的自营烘焙范畴，农夫刘先生也设有专属陈列区，涵盖常温取短保烘焙品类：既有牛角包、舒芙蕾、甜甜圈等西式糕点，也有桃酥、绿豆饼、蛋卷等中式点心，满脚分歧口胃需求。而且，多款烘焙商品订价集中正在9。9元摆布，性价比凸起，如2个甜甜圈6元、1盒红豆椰蓉包8。8元、4个牛乳舒芙蕾9。9元。

　　女旅客高反住进ICU 徒步搭子向其母报歉：线岁男孩被烟花击中头部身亡 14岁燃放者未被逃查刑责。

　　不难看出，农夫刘先生的选品定位清晰，不逃求高端化、多进口品牌的精品超市线，而是以根本畅通货为从，焦点方针是满脚社区消费者的日常刚需，既保留了保守卖场的特质，也精准契合了公共消费者的根基需求。

　　「零售贸易财经」也察看到，酒水类货架的夺目，陈列的多是可口可乐、青岛啤酒、乌苏啤酒等根本款商品；洗护用品货架上，放眼望去几乎满是奇妙、蓝月亮、汰渍、雕牌等KA品牌，既无进口商品，也未推出自营产物。

　　熟食物类虽仅设一个陈列岛，但配套了内置操做间，员工可现场加工面点、炸物等食物，现做现卖。订价同样亲平易近，自选凉菜8。9元/500g，“爆款”小甜肠28。8元/500g，兼顾新颖取性价比。