此次查抄聚焦辖区便当店、生鲜超市、餐饮店、小食杂店等沉点运营从体，环绕环节环节从严排查整治。沉点核查运营户《食物运营许可证》《健康证》等证照能否齐备无效、公示规范；检验米面油、肉蛋奶等沉点食物进货渠道，进货单据及查验检疫证明，变质、“三无”食物，生熟食物交叉污染；督查餐饮店后厨卫生、整改“净乱差”问题。

　　为切实扛起食物平安监管属地义务，建牢食物平安“最初一公里”防地日，商丘市梁园区春风街道春风社区结实开展食物平安专项查抄工做，以现实步履守护群众饮食平安。